Portate il brodo vegetale in ebolizione. Basta anche 1 litro d’acqua e un dado vegetale. Nella pentola da risotto versate un filo di olio d’oliva e portatelo a temperatura. Versate quindi 1 cipolla sminuzzata finemente.
Fatela rosolare per un minuto. Se volete potete creare un po’ di cremina di cipolla passando un po’ di Mini Piner, ma non riducete tutta la cipolla. Versate quindi il vostro riso e fatelo saltare per un minuto abbondante a fuoco alto.
Mescolate costantemente! Ora mezzo bicchiere di preziosa Guinness e mescolate per altri due minuti. Appena la Guinness ha preso temperatura abbassate il fuoco. Adesso inizia l’amore con il risotto. Un mestolo di brodo alla volta solo quando il riso “lo chiede”, cioè tende ad essere troppo asciutto. Non annegate mai il riso per due fondamentali motivi: perde sapore e finite il brodo!
Il fuoco ora deve essere molto lento, la vostra “cremina” deve appena bollire. Tocco finale: versate il rimanente mezzo bicchiere di Guinness e fatelo asciugare 5 minuti.
Spegnete il gas, aggiungete del grana e mescolate dolcemente. Aggiungete quindi un po’ d’olio d’oliva (o burro) per mantecarlo. Mescolate bene. Coprite con un telo la pentola e lasciatela riposare 2 minuti. Buon appetito.
Se volete provare alternative del Risotto alla Guinness cliccateci sopra, su Ricette 2.0 trovate tutto ciò che desiderate!
Vendesi appartamento di nuovissima costruzione in via Monte Pelmo, Tassina (RO).
Camera da letto matrimoniale,ripostiglio, soggiorno/cucina, due ampi terrazzi dotati di tende motorizzate con comando a distanza e bagno (con box doccia in cristallo). Ampio garage e posto auto di proprietà.
Dettaglio appartamento: http://bit.ly/J3S7g
Per informazioni: riccardomares@gmail.com
Canale 5 quest’anno ha riproposto “Distretto di Polizia” e la nuova fiction di successo “Intelligence: Servizi & Segreti”. Le fiction gialle, specie se ambientate in Italia, sono un vero ariete per gli ascolti, ma cosa accomuna le due serie?
Beh se non ve ne siete ancora accorti ve lo dico io: la Mazda. Non avete ancora notato che tutte le automobili di Distretto di Polizia sono Mazda? E vogliamo parlare di tutti i fuoristrada dei servizi segreti alla testa di Raul Bova?
Magari la mia è malizia, ma visto che siamo alle ultime puntate, magari fateci caso anche voi. Secondo voi è un caso?
18 ottobre 2009, Gran Premio Philip Island 2009. Risultato finale: Stoner, Valentino, Pedrosa.
Voto 9 alla disarmante umiltà di Stoner e alla magnifica gara in Australia.
Voto 8 a Valentino, che tra mille pensieri è rimasto protagonista della scena, concedendo (forse) a Stoner gli onori della gloria: quasi un regalo di maturità.
Voto 3 a Lorenzo che deve tornare nella sua tuta invece di posare mezzo nudo per i giornali europei: impara da Stoner, certe cose “ancora” non puoi permettertele.
Voto 8 a Pedrosa, che nelle sue sfighe continue dimostra sempre di essere forte.
My 2 cents.
ps: grazie di essere tornato Stoner, grazie di averci creduto Ducati